Mérgezőek és rákkeltőek a tapadásmentes serpenyők?Működhet még a karcos bevonat?Egy CCTV-kísérlet megtalálta a választ

Hallott már a perfluorozott és polifluor-alkil anyagokról (PFAS)?Sokan mondhatják: soha nem hallottam róla.De a valóságban minden nap ki lehet téve ennek.8. PFAS: Ez az anyag bejut az emberi szervezetbe és szinte nehezen ürül ki tavaly augusztusban az Egyesült Államok Maine állama teljesen betiltotta (2030 előtt) a PFAS-okat tartalmazó termékek árusítását vagy forgalmazását.Mi az a PFAS

Hallott már a perfluorozott és polifluor-alkil anyagokról (PFAS)?Sokan mondhatják: soha nem hallottam róla.De a valóságban minden nap ki lehet téve ennek.

XNUMX. PFAS: Ez az anyag bejut az emberi szervezetbe, és szinte nehezen ürül ki

Tavaly augusztusban az Egyesült Államok Maine állama teljesen betiltotta (8-ig) a PFAS-t tartalmazó termékek értékesítését vagy forgalmazását.Mi az a PFAS?

A PFAS valójában a perfluor-alkil- és polifluor-alkil-anyagok általános kifejezése, amelyek hőálló és kémiailag stabilak.Ezért gyakran használják különféle ipari gyártásban, például elektronikai termékekben, tűzoltószerekben, félvezetőkben stb..

Valójában a PFAS mindenhol ott van, és a mindennapi szükségletekben is meglátszik, amelyekkel gyakran érintkezünk.Például tapadásmentes serpenyők, élelmiszer-csomagolások, eldobható papírpoharak stb., PFAS anyagból készült bevonattal lesz bevonva.

A Tsinghua csapata által az Environmental Sciences Europe-ban 2021-ben közzétett új tanulmány szerint a városi ivóvízmintákban a minták 20%-a a felső határt meghaladó PFAS-koncentrációt mutatott.Különösen a Jangce folyó medencéjében a koncentráció még az európai és amerikai intézmények által kiadott egészségügyi előírásokat is meghaladja.

Milyen hatással van a PFAS az emberi egészségre?

Sung Kyun Park, a Michigani Egyetem professzora szerint, ha a PFAS bejut az emberi szervezetbe, szinte lehetetlen kiürülni a szervezetből, és az anyag felezési ideje is hosszú.Az átlagos idő körülbelül 6 év, sőt több mint 10 év.Még ha a felezési idő le is telt, a toxicitásnak csak a fele gyengül.

Jelenleg a PFAS ismert toxikus hatásai az emberekre a következők:

  • A terhességi cukorbetegség és a preeclampsia (PFOA, PFOS) fokozott kockázata
  • Májkárosodás (PFOA, PFOS, PFHxS)
  • Befolyásolja a lipid anyagcserét és növeli az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) szintjét (PFOA, PFOS, PFNA, PFDeA)
  • A pajzsmirigy diszfunkciójának fokozott kockázata (PFOA, PFOS)
  • Az immunitás elnyomása (PFOA, PFOS, PFHxS, PFDeA)
  • Csökkentett fogamzási arány (PFOA, PFOS)
  • alacsony születési súlyt okoz (PFOA, PFOS)
  • fekélyes vastagbélgyulladást (PFOA) vált ki
  • A here- és veserák fokozott kockázata

Ez azt jelenti, hogy a sok család által használt tapadásmentes serpenyők nemcsak mérgezőek, hanem rákot is okoznak?

XNUMX. A tapadásmentes serpenyő rendszeres használata rákot okozhat?

A tapadásmentes serpenyők rákos megbetegedése miatt az emberek aggodalmait elsősorban két anyag okozza, az egyik a politetrafluor-etilén, a másik a perfluor-oktánsav (PFOA) Mindkét anyag rákkockázatot jelenthet. Használhatók-e még a tapadásmentes serpenyők?

Először is beszéljünk a teflonról.

A tapadásmentes serpenyők „nem tapadása” oka a tetrafluor-etilén (más néven teflon) bevonat,Ez az anyag sima felületű, alacsony súrlódású, és nem igényel túl sok zsírt, az étel közvetlenül érintkezik az anyaggal, és nem reagál, ami az edényhez tapad.

Ez a teflon bevonat mérgező anyagokat bocsát ki? A "CCTV Life Tips" felkérte a Pekingi Kémiai Technológiai Egyetem kutatócsoportját, hogy végezzenek kapcsolódó kísérleteket.

A kísérletvezető lekapart egy kis mennyiségű teflon bevonatot a tapadásmentes serpenyőről, átvitte az anyagot egy kis tartályba, és termogravimetriás analizátorral rögzítette.kiderül:300 ℃-ra melegítve a bevonóanyag bomlásnak indul, és a hőmérséklet változásával a végső toxicitás más lesz.

Az általános háztartási főzés során a hőmérséklet általában 200 ℃ körül van, és nem éri el a mérgező anyagok kicsapódásának forráspontját, így nem kell túl sokat aggódnia.

Ha azonban a bevonat leesik, nem javasolt a használata, egyrészt a tapadásmentessége jelentősen csökken, másrészt az is, hogy ne kerüljön több bevonat.

Ezenkívül a perfluoroktánsav (PFOA), egy tapadásmentes feldolgozási segédanyag, rákkeltő tulajdonságokkal rendelkezik.

A PFOA emberi egészségre gyakorolt ​​hatásai továbbra is ellentmondásosak, és epidemiológiailag megerősített összefüggések vannak a rák vagy születési rendellenesség kockázatával, de ezek a tanulmányok mind a foglalkozási expozícióra és a vízszennyezésre vonatkoznak, nem pedig a tapadásmentes bevonatokra.

Figyelembe véve azonban ennek az anyagnak a veszélyét, a PFOA-t már nem használják tapadásmentes bevonatok előállítására. 2011 vége óta tilos ennek az adalékanyagnak a használata tapadásmentes serpenyőkben.A ma forgalomban lévő tapadásmentes edények már nem tartalmazzák ezt az anyagot mindaddig, amíg minőségüket ellenőrizték..

Meg kell jegyezni, hogy bár a teflon stabil hőállósággal rendelkezik, nem lehet "száraz égés".Az üres edényben történő szárazégetés azonnal meghaladhatja a biztonságos hőmérsékletet, mérgező gázok szabadulhatnak fel, és veszélyezteti az egészséget.

2. Hogyan kerüljük el a PFAS napi bevitelét? XNUMX pont fontos

Az emberi szervezet saját keringésén keresztül nem tudja kiválasztani a PFAS-t, jelenleg csak vérvétellel lehet csökkenteni ennek az anyagnak a koncentrációját a szervezetben.Ezért nagyon fontos, hogy a lakosság hatékonyan kerülje el a PFAS bevitelét.

1. Csökkentse a hasonló termékek használatát

Lehetőleg ne használjon tapadásmentes bevonatot, ne használjon PFAS-t tartalmazó kozmetikumokat, csökkentse az eldobható csomagolású élelmiszerek fogyasztását stb.

2. A felügyelet és az ellenőrzés megerősítése

Hazám keleti és déli részén található néhány városban a PFAS koncentrációja az ivóvízben viszonylag magas, ami a városi ipari tevékenységekhez kapcsolódik.Ezért szükséges az ipari kibocsátások nyomon követése és ellenőrzése.

Hazámban jelenleg nincs vizsgálati szabvány az ivóvíz PFAS-tartalmára vonatkozóan.Az egyik jelenlegi megoldás a kezelési folyamat javítása, a PFAS visszanyerési arányának növelése a felhasználás során, valamint a kibocsátás csökkentése.

A PFAS emberi egészségre gyakorolt ​​hatása még több és hosszabb távú elemzést igényel.Amit tehetünk, hogy lehetőség szerint kerüljük az ilyen termékek használatát, vigyázunk a környezetünkre, és alternatívákat dolgozunk ki.

Referencia anyagok:

[1] "Az ivóvíz ezekben a városokban "maradékony szerves szennyező anyagokat" tartalmaz, amelyeket nem vettek figyelembe a rutinvizsgálatok során. Dióhéj. 2021-01-14

[2] „Maradjon távol a tapadásmentes serpenyőktől és kozmetikumoktól! Ha a PFAS bejut a szervezetbe, nem ürül ki, ami maradandó kémiai károsodást okoz! 》. Biológiai feltárás. 2022-09-02

Az utánnyomás a szerző engedélye nélkül tilos

Előző:Ren Zhengfei: Az utolsó csatában a Huaweinek nincs szüksége litográfiai gépre, hogy "magot építsen", külföldi média: vágyálom
Következő:A forgatás jegyében a hivatalos média a "sós disznó kezet" nevezte el, és a szórakoztató körben a "fény alatti fekete" nem áll meg itt.
Vissza a tetejére